Tripas suínas são feitas do intestino delgado do porco e são usadas para encher embutidos, como linguiças, salames, mortadelas e presuntos. As tripas suínas são uma opção mais barata do que as tripas bovinas, mas também são consideradas de qualidade inferior. Elas têm um sabor mais forte e uma textura mais grossa do que as tripas bovinas.

A hidratação pode ser feita deixando-as de molho em água morna por algumas horas. Depois de hidratadas, as tripas suínas podem ser usadas para encher embutidos da mesma forma que as tripas bovinas.

As tripas suínas são uma ótima opção para quem quer fazer charcutaria de baixo custo. Elas são também uma boa opção para quem não tem alergia a glúten ou lactose, pois não contêm esses ingredientes.